蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國家“非遺”
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蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國家“非遺”

2021年6月10日,國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),綠茶制作技藝(蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝)入選。得知消息,一直關(guān)注支持相關(guān)工作的省非遺專家組組長江玉祥教授致信祝賀。

在神秘的北緯30度,有一片享譽世界的茶山,這便是“世界茶文化發(fā)源地”——蒙頂山。蒙頂山以丘陵地貌為主,山巒疊翠,起伏連綿,因雨量充沛,終年云霧繚繞,素有“西蜀漏天”之譽。微酸性土壤含有茶樹生長所需的豐富有機質(zhì),得天獨厚的地理、氣候、土壤等自然條件,孕育出品質(zhì)卓越的千年貢茶。

蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝始于西漢,唐天寶元年開始入貢。清代成為皇室祭天祀祖專用之茶。《本草綱目》記載:“真茶性冷,惟雅州蒙山出者溫而主疾……”由此蒙頂山茶集藥用、飲品、貢品、祭品、商品五大功能于一體,在中國茶葉史上實屬罕見。蒙頂山茶是中國眾多名茶中唯一多品類茶,包含蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種代表性茶品,其品質(zhì)獨特、工藝精湛、外形娟秀,載入史冊。

蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝已于2007年10月進入第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,近年來,名山區(qū)始終堅持傳承和弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,持續(xù)對各項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行調(diào)查整理;以積極申報、科學保護的工作思路和方法,高度重視非遺的保護和傳承,經(jīng)過各方努力,綠茶制作技藝(蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝)成功入選第五批國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。目前,四川省蒙頂山茶科普基地作為蒙頂山茶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習所,正致力于集合眾力將國家非遺蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝普及推廣、傳承弘揚,歡迎各界有識之士一同共襄盛舉。

來源:名山記憶

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